Блюда из гуся

Любой праздничный стол украсит своим присутствием запеченный гусь фаршированный овощами, фруктами или другими начинками. Главное правильно гуся запечь, чтобы его корочка была такая румяная и хрустящая, а мясо нежным и мягким. Не только гуся можно запекать, из него можно готовить рагу, отваривать, тушить, жарить с овощами и различными крупами.