Парча-дошамя – плов с бараниной и фруктами

 Печать E-mail
Ирина Торес Ирина Торес
Раздел: Национальные кухни
Категория: Азербайджанская кухня
Оценка:
5.0 (1 отзывов)

  • баранина – 220 гр.
  • рис – 150 гр.
  • масло топленное – 50 гр.
  • кишмиш – 30 гр.
  • сушеные абрикосы -25 гр.
  • каштаны – 50 гр.
  • репчатый лук – 20 гр.
  • шафран – 0,1 гр.
  • тмин – 0,1 гр.
  • корица – 0,1 гр.
  • перец, соль - по вкусу
1. Баранину целиком обжарить, затем отделить от кости. Затем добавить обжаренный лук, фрукты, очищенные каштаны, тмин и немного бульона. Тушить все до готовности.
2. Перед подачей на стол на тарелку выложить приготовленный отдельно плов, сверху положить фрукты, баранину, каштаны, казмаг и полить маслом. Можно посыпать корицей.

 

Вопросы и Комментарии
Подробнее на Форуме


Оставить комментарий. Задать вопрос.
Не зарегистрированные пользователи не могут добавлять комментарии.
Пожалуйста зарегистрируйтесь. Или войдите под своими данными!
Интересная статья? Поделись ей с другими:
Регистрация на сайте
Кулинарный Форум

Кулинарные рецепты Клуба

Рекомендуем

Интересно

Кулинарные Инструменты

Астрология. Непознанное

Мы на Twitter.com Новости в формате RSS Добавить сайт в Закладки браузера
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru