Рецепты десертов для Дня Святого Валентина

Ирина Торес

Раздел: События, праздники
Категория: День святого Валентина

Оценка:

Currently 5.00/5
1
2
3
4
5

5.0 (5 отзывов)

Во время романтического ужина главным блюдом должен быть десерт. В нем столько романтики, он такой же вкусный как поцелуй, нежный как объятия любимого. Главное найти нужный рецепт, чтобы наслаждаться десертом, вином и, конечно же, любимым человеком. Парочку интересных десертов я вам покажу, надеюсь вы останетесь довольными.

Ананасы в сливочной карамели с мороженым

Ингредиенты:

консервированные ананасы кольцами – 1 маленькая баночка
сахар - 2 ст.л.
сливки - 1 ст.л.
мороженое

Способ приготовления: Сахар растопить со сливками. Ананасы выложить на бумажные полотенца, чтобы просушить их. На противень выложить ананасы и залить их сливочным соусом. Запекать в заранее разогретой духовке 180 градусов с включённым грилем 7-10 минут. Перед подачей на стол на десертную тарелочку выложить колечко ананаса, внутрь колечка положить шарик мороженого и полить карамельным соусом.

Рецепты десертов для Дня Святого Валентина

«Покоритель сердец»

Ингредиенты:

консервированные ананасы – 1 банка
апельсин – 2 шт.
помидор – 3 шт.
сметана – 3 ст.л.
корица – 0,5 ч.л.
соль, сахар – щепотка
листья салата – для украшения

Способ приготовления: Ананасы выложить на бумажные полотенца, чтобы просушить их. Помидоры нарезать небольшими дольками, апельсины очистить от кожуры и тоже разделить на дольки. Подготовленные ингредиенты переложить в большую миску и перемешать.

Приготовление соуса: корицу, сметану, соль, сахар смешать и поставить в холодильник охлаждаться.

Перед подачей на стол на десертную тарелочку выложить лист салата, затем смесь из овощей и фруктов, и все это чудо полить соусом.

Шоколадное фондю с бисквитом и ягодами

Ингредиенты:

двойные сливки - 1/4 литра
несладкий шоколад - 120 гр.
молочный шоколад - 120 гр.
растворимый кофе - 1 ст.л.
шотландский виски - 1 ст.л.

Способ приготовления: В маленькой кастрюле подогреть сливки, затем добавить поломанный на кусочки шоколад и постоянно помешивать до полного растворения шоколада. Отдельно растворить кофе с виски и добавить в шоколад. Затем готовую шоколадную смесь перелить в горшочек для фондю и поставить над свечкой. К шоколадному фондю подавать бисквитные кусочки, фрукты и ягоды.

Твороженное мороженое с мандариновым соком

Ингредиенты:

мандариновый сок - 250 мл.
яйцо – 1 шт.
крахмала - 15 гр.
сливочное масло - 25 гр.
творог - 250 гр.
сахар - по вкусу

Способ приготовления: Сок вскипятить с сахаром, добавить немного цедры мандарина. Отдельно смешать яйцо с крахмалом, затем в эту смесь тонкой струйкой влить горячий сок, при этом следует постоянно его помешивать. Смесь поставить на огонь и варить до загустения, не забывая помешивать. Когда смесь загустеет, ее следует снять с огня и добавить сливочное масло, размешать и остудить. Полученный крем смешать с творогом, разложить в формочки и поставить в холодильник. Перед подачей на стол на десертную тарелочку выложить мороженное и у красить долькой мандарина и веточкой мяты.

Твороженный десерт с нежным клубничным соусом

Ингредиенты:

сметана - 300 мл.
нежирный творог - 225 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
яичные белки – 2 шт.

для соуса:

клубника или малина - 225 гр.
сахарная пудра - 125 гр.
лимонный сок - 2 ст.л.

Способ приготовления: Творог, сахарную пудру, сметану взбить до однородной массы. Отдельно взбить яичные белки в крепкую пену. Затем творожную смесь соединить с белками и хорошо перемешать.

В небольшие формочки положить марлю и выложить на них творожную смесь и поставить в холодильник на всю ночь.

Приготовление соуса: В блендере взбить ягоды (можно использовать замороженные), затем протереть их через мелкое сито, добавить сахарную пудру, лимонный сок и тщательно перемешать.

Перед подачей на стол творожные шарики выложить на десертную тарелочку и полить вокруг соусом из ягод.