Рецепты салатов для романтического ужина

Ирина Торес

Раздел: События, праздники
Категория: День святого Валентина

Оценка:

Currently 0.00/5
1
2
3
4
5

0.0 (0 отзывов)

К вину прекрасно подойдут легкие салатики или пикантные закуски. Многие женщины не хотят долго стоять у плиты в такой волнующий день, поэтому можно приготовить что-нибудь легкое, не занимающее много времени. Здесь представлены несколько вариантов салатов для романтического свидания.

Салат из креветок в лодочке от авокадо

Ингредиенты:

готовые очищенные креветки – 175 гр.
зелёный лук – 2 ст.л.
майонез – 5 ст.л.
Вустерский соус – 1 ст.л.
красный острый соус – 2 ст.л.
соль - по вкусу
авокадо – 2 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Авокадо помыть, разрезать пополам и аккуратно удалить косточку. Зеленый лк мелко нарезать.

2. В миске положить креветки, оба соуса, лук, майонез, соль и хорошо перемешать.

2. В половинки авокадо выложить начинку, полить лимонным соком.

Перед подачей на стол на тарелку выложить листья салата, на них положить авокадо и украсить маленькими колечками маринованного красного перца.

Рецепты салатов для романтического ужина

Салат из курицы, яблок и пикантного соуса

Ингредиенты:

курица – 500 гр.
яблоко – 1 шт.
сельдерей – 1/2 стебля
зеленый лук – 2 стебля
рубленые грецкие орехи – 50 гр.
бальзамический уксус – 3 ст.л.
оливковое масло – 5 ст.л.
соль, молотый чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Курицу отварить, отделить мясо и нарезать маленькими кубиками.

2. Сельдерей и яблоко нарезать небольшими кубикам. Мелко нарезать зеленый лук.

3. Приготовление соуса: в небольшой миске с помощью венчика взбить масло и уксус.

4. В большой миске смешать курицу, яблоко, сельдерей, лук и грецкие орехи. Добавить соус, соль, перец и перемешать. Поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы салат настоялся.

Хрустящий багет с яйцом и устрицей

Ингредиенты:

устрицы – 8 шт.
белое вино - 1/3 стакана
багет (белый хлеб) - 8 кусочков
вареные яйца – 2 шт.
горчица – 1ч.л.
сливочное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Устрицы промыть, припустить в вине несколько минут. Затем из раковин вынуть мясо. Оставшийся устричный сок вместе с вином слить в миску и остудить.

2. Растаявшее сливочное масло смешать с горчицей, сок устриц с вином и очень тщательно размешать.

3. Багет нарезать тонко и обжарить на сливочном масле.

4. Перед подачей на стол на тарелочку выложить хлеб смазанный маслиной массой, сверху уложить устрицу и посыпать тертым яйцом, украсить веточкой любой зелени.