Мидии, тушенные с капустой

 Печать E-mail
Ирина Торес Ирина Торес
Раздел: Вторые блюда
Категория: Блюда из морепродуктов
Оценка:
5.0 (2 отзывов)

  • мидии – 250-300 гр.
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • свежая капуста – 1 кг.
  • томатная паста – 2 ст.л.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • 3%-ый уксус – 1 ст.л.
  • сахарный песок – 1 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • перец черный – 5 -6 горошин
  • соль – по вкусу
  • зелень петрушки – по вкусу
Морковь нарезаем соломкой, лук мелко нарезаем и обжариваем.

Мидии, тушенные с капустой

На отдельной сковородке обжариваем мидии.

Мидии, тушенные с капустой

Нашинковать капусту, положить в кастрюлю, добавить 1 стакана воды, уксус, томатную пасту, специи и предварительно обжаренные лук, морковь, через 10 минут положить соль, сахар, хорошо перемешать и довести до готовности.

Мидии, тушенные с капустой

За 15 минут до готовности добавить жареные мидии, соль, перец, сахар. Перед подачей на стол мидии посыпать мелко нарезанной зеленью.

Мидии, тушенные с капустой

Обновлено 21.12.2010 00:59
 

Вопросы и Комментарии
Подробнее на Форуме


Оставить комментарий. Задать вопрос.
Не зарегистрированные пользователи не могут добавлять комментарии.
Пожалуйста зарегистрируйтесь. Или войдите под своими данными!
Интересная статья? Поделись ей с другими:
Регистрация на сайте
Кулинарный Форум

Кулинарные рецепты Клуба

Рекомендуем

Интересно

Кулинарные Инструменты

Астрология. Непознанное

Мы на Twitter.com Новости в формате RSS Добавить сайт в Закладки браузера
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru