Камбала с томатно-луковым соусом

• камбалы - 1-2 шт.
• лук - 1-2 шт.
• томатная паста - 3 шт.
• соль, перец - по вкусу

---

Рыбу хорошо почистить, натереть солью и специями и поставить на 30 минут в холодильник. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить 150 мл кипяченой воды., затем добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения, варить все в течение 5 минут.

Рыбу обвалять в муке.

На сковордке разогреть растительное масло и пожарить камбалу с двух сторон, с каждой сторны по 5 минут.

На готовую рыбу выложить соус.