Блинный торт с малиновым кремом

• дрожжевые блины - 7-8 шт.
• малина - 350 гр.
• сметана - 400 гр.
• сахар - 1 стакан

---

Чтобы крем сметанный был густой лучше использовать сметану 30 %. Так как в нашей семье слишком жирную пищу не употребляют, я готовила на сметане 15 % жирности, крем получился жиденький.

В миске взбить сметану с сахаром.

Затем добавить малину и еще раз хорошо взбить.

На тарелку выложить блин и покрыть слоем крема, затем накрыть другим блином и опять смазать кремом и так до последнего блина.

Последний блин обильно полить кремом и украсить малиной и крошкой шоколада.

Приятного аппетита!!!