Делисьез из сыра

Делисьез - любимая закуска французов. Сырная закуска прекрасно сочетается с белым вином.

Белки хорошо взбить, быстро смешать с сыром, добавить перец, хоро перемешать. Из получившейся массы слепить шарики или можете придатьдругую форму. Поучившееся фигурки обвалять в панировке и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей на стол выложить делисьез и украсить зеленью.