Каша перловая рассыпчатая

Анна Вольковец

Раздел: Завтраки
Категория: Каши

Оценка:

Currently 0.00/5
1
2
3
4
5

0.0 (0 отзывов)

перловая крупа - 1 стакан
вода - 3 стакана
сливочное масло или сало - 50 гр.
соль

Крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения. Затем воду слить, а кашу вновь залить горячей подсоленной водой, добавить жир, перемешать, закрыть крышкой и варить в духовке, чтобы каша хорошо упрела, а вода полностью впиталась в крупу, после чего кашу вновь перемешать. Сваренная таким образом каша получается рассыпчатой, не пригорает и не высыхает, а горшочек придает неповторимый вкус. Подавать кашу с молоком, маслом или шкварками с луком.